Acaba el curs de Formatgeria

15 alumnes del curs de Formació Ocupacional FORMATGERIA han acabat els mòduls teòricopràctics que s'han portat a terme al Consorci del Lluçanès i a la formatgeria d'Olost el Reixagó.

A partir d'ara començaran les pràctiques a diverses formatgeries de Catalunya: Lluçanès, Osona, Berguedà, Ripollès, Bages, Alt Urgell, Pallars Sobirà i Segrià.

El curs és un Certificat de Professionalitat (390h) on s'adquireixen les unitats de competència per realitzar i conduir les operacions de recepció, tractaments previs de la llet i d'altres matèries primeres làcties; i controlar i conduir els processos d'elaboració de formatges.

El Lluçanès és l'únic territori català que ofereix aquest curs que capacita professionalment als alumnes per desenvoulupar les següents ocupacions i llocs de treball:

Formatgers
Operadors de màquines d'elaborar formatge i similars.
Treballadors de l'elaboració de productes lactis.
Treballadors del tractament de la llet.
Operadors de màquines per al tractament i elaboració de productes lactis, en general.
Operadors de quadre de control per al tractament de la llet i els seus derivats.
Processador / a de llet
Magatzemer / envasador